1、如果发现蒸锅烧干了，应立即倒入水浸泡以防止进一步烧焦。

2、将锅浸泡一段时间后，使用刷子刷洗，并多次用水冲洗，通常这样就能清洗干净。

3、如果还有残留污渍，可以倒入适量的餐洗净，继续刷洗。

4、对于特别顽固的黑色污渍，可以借助钢丝球，蘸取洗洁精后，在锅底打圈摩擦，然后用清水冲洗干净。

5、将白醋和小苏打混合，摇匀后倒入锅中，使其覆盖锅底的黑色部分，开火煮沸，黑色污渍就会脱落。之后用清水冲洗干净。

6、使用废旧的磁卡刮锅底，然后用去污剂擦拭，再用水冲洗，也能取得不错的清洁效果。

7、另外，有人建议使用水果皮，如苹果、橙子等，加水煮沸并焖煮一段时间，之后再进行刷洗，这样处理起来也会相对容易。